石嘴山平洛县黄曲桥镇:促进民族团结与食品联系的进程

发布时间:2020-10-31 20:22:21

来源:海西都市网

10月24日,在宁夏,不仅有新鲜的羊肉,而且还有黄曲桥羊肉,被称为宁夏油炸羊肉。每逢假日,我们围着一盘油炸羊肉,吃糖、麻,喝各种中草药茶。宁夏平洛县黄曲桥镇一家油炸羊肉餐厅经营者斯通海军24日给记者们画了一幅幸福的图画。虽然它是一个不同的民族,但每个人都像一个家庭成员一样坐在一起。此时,油炸羔羊是一个纽带,使家庭的心更紧密地团结在一起,共同奋斗。

据报道,黄曲桥镇人口23800,其中少数民族占35%。近年来,黄曲桥镇抓住石嘴山市特色食品之乡的契机,充分挖掘了少数民族的饮食文化,在黄曲桥油炸羊肉、老豆腐、糖马雅、扁豆冷粉四种著名小吃的基础上,发展了特色食品产业。同时,通过举办三大特色食品(羊肉)和乡村旅游文化节,营业收入超过1300元。特色食品产业的发展,使更多的人获得了就业机会,享受到了更好的公共服务,提高了生活质量。

以美食为纽带,使不同民族的群众相互融合。经营者也可以互相学习经验,巩固民族团结的物质基础。黄曲镇文化站主任杨载在接受记者采访时说,节日每过一天,每个人都会互相赠送具有少数民族特色的食物,反映出不同民族之间的深度融合,你我之间有着和谐的氛围。

近年来,黄曲桥镇围绕经济繁荣、民族团结、环境优美、人民富强的发展主线,通过加强宣传教育、文化建设、产业带动、活动载体、监督管理,促进了民族团结形成良好氛围、民族团结工作共识、民族团结品牌建设和民族团结安全稳定。

资料来源:中国新闻网宁夏平络发布版

审计:徐锐

责任:马荣

[资料来源:文明石嘴山]

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